Tega & Tula ist eine gegründete Farm., die im Jahr 2000 in Kaffa in Äthiopien gegründet wurde. Diese Region gilt als die Wiege des Arabica-Kaffees. Hier beschloss Ahadu Woubhset, ein ehemaliges Gründungsmitglied der Ehiopian Commodity Exchange, ein Projekt zu entwickeln, das die natürlichen Reichtümer der Region respektiert, die Menschen, die dort leben, unterstützt und vor allem außergewöhnlichen Kaffee produziert.
Dieserbiologisch angebaute "Single-Farm" -Kaffee stammt von einer 12,46 Hektar großen Unterparzelle, die für die Entwicklung guter Anbaupraktiken sowie für Experimente und Versuche genutzt wird. Die Kaffeebäume wachsen im Schatten von Avocadobäumen und Schweine und Affen können sich frei bewegen. Es werden die Sorten 75227 und 744 angebaut. Die Sorte 75227 wurde 1975 entdeckt, als Forscher auf der Suche nach Pflanzen waren, die von Natur aus gegen Kaffeekrankheiten resistent sind. Die Sorte 744, wurde 1979 auf den Markt gebracht und ist ebenfalls resistent gegen Kaffeekrankheiten. Diese Sorten bringen ihre besten Ergebnisse zwischen 1500 und 2000 Metern, was also perfekt für diese Parzelle zwischen 1830 und 1890 Metern ist.
Im Gegensatz zum äthiopischen Erbstückkaffee kann man durch die spezifischen Sorten besser entscheiden, welche Eigenschaften man haben möchte. Dieser Kaffee weist eine große Süße und eine kontrollierte Fruchtigkeit mit wenig Bitterkeit auf. Damit unterscheidet er sich von den Zitronen- und Bergamottearomen, die bei den "Erbstück"-Sorten vorherrschen. Es handelt sich umeinen ausgewogenen und brillanten Kaffee für jede Tageszeit mit einem süßen und würzigen Körper mit Noten von schwarzen Trauben und Granny-Apfel.
